在家怎么做火锅最简单的做法|全球快资讯

火锅可以怎么做 火锅的简单做www.nfysw.com法

1、准备好2盒浓汤型的火锅料子，这样就不用加骨肉汤等汤了，也不需要加其它调味料，喜欢吃辣的亲可以加点朝天椒，朝天椒切段，葱白切段。

(相关资料图)

2、食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。

3、火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，准备上海青、香菜、大白菜叶子，所有蔬菜洗净控水备用。

4、火锅离不开丸子，准备了虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋，买的丸子和鹌鹑蛋用水清洗一下比较放心。

5、锅中放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒。

6、待水烧开后，加入2盒浓汤型的火锅料子，用锅铲将火锅料子倒碎。

7、带浓汤型的火锅料子烧开，汤就比较浓稠了，加入粉丝、油豆腐、白菜梗。

8、待汤烧开翻滚几下，加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋。

9、以上食材待汤烧开后再煮5分钟，然后加入白菜、上海青和香菜。

10、待汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。

家里火锅怎么做好吃又简单的做法

家里做火锅主要就是去买上超市，买那个火锅底料，必须要买适合自己的口味，只要火锅底料好了，然后再买上蘸料，剩下的算什么都可以了。

在家做火锅怎么做好吃 在家自制火锅做法简单

1、材料：骨头汤，火锅底料，豆瓣酱，葱，姜，盐，花椒，八角，香叶，桂皮，草果，干辣椒。

2、吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。

3、在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，葱段，干辣椒，姜片小火煸出香味，炒出红油，这一步很是关键。

4、豆瓣酱炒出红油后，倒上提前熬好的骨头汤，盖上锅盖，开大火把水烧开，水开后转中小火熬一会，如果没有准备好骨头汤，也可以倒入清水，放上切成小块的骨头和豆瓣酱一起熬，最后再放上一块火锅底料，和盐。

5、在熬火锅的时间，在一个小碗中，放上吃火锅用的芝麻酱，蒜泥，香菜，葱末。

6、这时熬好的火锅底中，放上自己爱吃的丸子，和肉片。

7、热气腾腾的火锅，周围在放上爱吃的配菜，有涮火锅最常见的金针菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一顿简简单单的家常火锅就做好了。

家庭简易火锅怎么做 家庭简易火锅做法

1、工具/原料：肥牛，毛肚，黄喉，鸭肠，粉条，土豆，藕片，豆腐，金针菇，火腿肠等。

2、热锅中倒入食用油，油温升高后加入麻辣火锅调料翻炒，炒香后加入一定量的开水继续小火熬煮一会。

3、将各种食材清洗干净切好装盘待用。

4、根据自己的喜好调好蘸料，即可涮食材慢慢享受美味了。

5、将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。

6、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

7、加入酒酿50克，冰糖100克，牛肉高汤400ML，盐1茶匙、牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。

8、鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。

9、酸菜一片片洗净，切1寸片状泡水5分钟，如喜欢吃酸度浓的可不需泡水。

10、汤底材料加热后，先放酸菜、鸭肉煮约20分，依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。

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